acetós

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• aceto — {{hw}}{{aceto}}{{/hw}}s. m. Liquido prodotto dalla fermentazione acetica dei vini e di altri liquidi alcolici; usato come condimento | Aceto aromatico, aromatizzato con droghe o essenze | Sott –a, immerso nell aceto: cipolline sott –a. ETIMOLOGIA …   Enciclopedia di italiano

• Aceto balsámico — Toneles de aceto balsámico madurando en una bodega. El aceto balsámico o vinagre balsámico es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia Romaña, sobre todo de la ciudad de Módena. Se trata de un vinagre obtenido a partir de una …   Wikipedia Español

• Vinagre — Botellas de vinagre en diferentes formatos. El vinagre (del latín vinum acre, vino agrio ) es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del vino y manzana (mediante las bacterias Mycoderma aceti). El… …   Wikipedia Español

• acéteux — ● acéteux, acéteuse adjectif Qui a le goût du vinaigre. ⇒ACÉTEUX, EUSE, adj. CHIM. Synon. de acétique I : • Les autres [espèces] ne s y [dans l urine] rencontrent qu accidentellement et par des causes morbifiques : (...). Enfin l acide acéteux, l …   Encyclopédie Universelle